染色作業

お蚕様もほぼ脱皮を終えて四齢という状態になりました。

お蚕様もほぼ脱皮を終えて四齢という状態になりました。蚕座の広さも六倍に広げました。お蚕様を置いている蔵の中は、葉を食べる音が小雨の様に聴こえます。 さてさて、もちろん桑畑にいかねばならないにのですが、この時期は藍の最盛期 […]

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続・紅餅作り

一昨日から「花寝せ」の段階となった紅餅も良い色となり、今日は紅餅の形に整えて干しました。 うちでは丸めて手のひらで潰して小判型にしていますが、山形県での生産が最盛期の頃は、そんな手間は掛けられません。 丸めてお団子にした

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四月の瓶屋

日差しも暖かくなり、畑の草木も目を覚ましはじめました。今年は雪が多く、畑のスケジュールも遅れ気味。青いラングウォートや水仙も鮮やかに咲き、店先の梅の花も咲き始めましたが、今年はマンサクがまだ咲きません。どうしたのでしょう

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雑木の処理

春先の仕事のひとつ 雑木の処理昨年、染料畑で剪定した雑木の枝虫が入ってしまった物や、邪魔になってしまった枝など、枇杷やケヤキなど種類は様々。剪定した枝の一本一本も大切な染料畑からの恵み。乾かしておいた物を燃やし、灰を作り

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